صبح ڪه مے ‌شود ..
قلبم را از نو براے ڪنار #تو تپیدن ،
ڪوڪ مے ڪنم ...

این یعنے خودِ خودِ زندگے ...!

ناهار روز جمعه #خورشت_آلو_مسما یه خورشت شمالی که جز غذاهای مجلسی وخیلی هم خوشمزه است.
#آلو مسما
مواد لازم:
مرغ: براي هر نفریک تکه
آلو سياه: براي هر نفر 2 تا 3 عدد
پياز:4عدد
زردچوبه نمک.فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهيه:
1. مرغ رو با كمي آب و زرد چوبه به روی شعله میزاریم و پس از آنکه نیم پز شد آلوها را که در روغن سرخ کرده ایم بهش اضافه می کنیم.
هر وقت كه مرغ و آلو كاملا" پخت پياز را که قبلا سرخ کرده ایم به آن اضافه می کنیم. بعد از کمی جوشیدن ( 3 تا 5 دقيقه ) غذای ما آماده است.bahar1366.bb
نكته:
• اين خورشت کلا کم اب است
• اگر در حین طبخ متوجه شده اید که مرغ کاملا پخته شده ولی آلوها هنوز نپخته اند مرغها را از قابلمه خارج کنید تا الوها حسابی پخته و مرغها له نشوند.
• پس از اضافه کردن پياز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت.
•بهتره از الوسیاه استفاده کنید.طعم این غذا شیرین یا تقریبا ملس است
#آلو مسما#آلو#مسما#خورشت
#خورشت بهار پز